Предварительно нагреть духовку. Приготовить грибную начинку: разбавить 1 пакетик Грибного супа-пюре FITOLIFE® в 90 мл воды. По желанию посолить, поперчить и добавить пряности (кервель, петрушку, чеснок и др....).
В полученную смесь добавить один взбитый яичный белок. Разложить 40 гр. тонко порезанных грибов в центре пластинки из теста и добавить приготовленную грибную начинку.
Предварительно смочить края пластинки и придать пирожку форму, сложив тесто «конвертом» и полностью закрыв начинку: при этом не следует слишком сильно нажимать на сгибы «конверта»: внутри пирожка должно остаться немного свободного места.
Выложить пирожок на пергаментную бумагу для выпечки (сгибом вниз) и выпекать в духовке в течение 20 – 30 мин. при температуре 175 градусов. |